Osnovne karakteristike
Šljiva se otkupljuje i prerađuje tokom glavne sezone berbe, uz kontrolisan prijem i pripremu za industrijsku i prehrambenu upotrebu. Zahvaljujući pažljivo organizovanom procesu obrade, obezbeđuje se stabilan kvalitet i ujednačena struktura proizvoda.
Period berbe
- Avgust
- Septembar
Sorte
- Čačanska rodna
- Stenlej
- Čačanska lepotica
Oblici prerade
Šljiva se nudi u više formata, u zavisnosti od zahteva kupaca:
- Šljive polutke
- Šljive četvrtke
- Šljiva kocka
Sečenje se vrši ručno ili mašinski, uz kontrolu kvaliteta i ujednačenosti komada.
Pakovanja
- Kese: 750 g – 2,5 kg
- Kartonske kutije: 10 kg, 13 kg
